火爆安福路网绿餐吧 RAC开新店了,颜值升级还不排队!

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火爆安福路网绿餐吧 RAC开新店了,颜值升级还不排队!

2023-10-26 04:38| 来源: 网络整理| 查看: 265

安福路上的迷人复古绿橱窗

假装在法国的人气小馆

在充满法式风情的武康路安福路路口,藏着人气餐吧RAC BAR,每逢休息日,门口的小院子就坐着许多排队的人,亮眼的复古绿橱窗,更是成为魔都一道标志性的风景。

充满绿植的开阔空间清新文艺。坐在落地玻璃窗前,点一份可丽饼,身边或许还坐着帅气的外国小哥哥,小院里的谈笑声此起彼伏,就像在法国热闹欢快的街边小馆。

于是,每个被阳光唤醒的早晨,都想和朋友走过种满梧桐树的街道,去RAC吃一顿丰盛美味的Brunch,晒着太阳,享受一段无所事事的幸福时光。

而这个人见人爱的网绿餐吧,终于开新店了!把这份独特的法式风情,完整复刻到了陕西南路,在5月29日悄悄地开始了试营业,美貌升级还没有人排队,我们当然第一时间就去一探究竟。

RAC II:洒满阳光的自然系空间

美得随手一拍都是风景

RAC II的前身是陕西南路上的高人气网绿咖啡馆Paras。这次,这栋自带网红体质的两层小楼,从荧光绿的工业风空间,摇身变成了随性自然的复古绿。

新店依然是标志性的绿橱窗,无比吸睛,阳光透过大片玻璃窗洒进店内,化身点点光斑照在原木和绿植上,与窗外充的梧桐树融为一体,随便在窗口一拍都是风景。

特意从摩洛哥淘来手工瓷砖作为装饰,不工整的随意感,就像时髦得毫不费力的法国女人,满是RAC一如既往的法式复古风情,开业不过几天就已经赚足了回头率。

二楼用餐区域更是让人瞬间惊艳,整个空间以白色,水泥和原木为元素,美得自然不矫作。

保留了老宅三角形的挑高屋顶,大片通透的天窗让整个空间格外明亮,阳光透过天窗洒落,是这一方简约空间里温暖人心的装饰。

大张的不规则木桌,和屋顶上的斑驳的木质房梁,把森林郁郁葱葱的生命力直接搬进餐厅,配上角落的绿植,充满清新原始的自然感。

复古绿窗的对称结构带着简洁利落的几何之美,与窗外的梧桐树融为一体,入目皆是风景,相信不需要多久,这里就会成为出片率超高的新网红打卡点。

火爆魔都的All Day Brunch

从早吃到晚的幸福感觉

RAC BAR曾靠着原汁原味的法式风味圈粉无数,新店主打All Day Brunch,一众拥趸排队几个小时也要一尝的可丽饼,牛油果吐司等这里都有,还有全新夏季限定,就让我为大家先刷为敬!

独属于今夏的限定美味

PINEAPPLE&RHUM RAISINE 88元

很多人开始爱上RAC,是因为这个来自布列塔尼的法国“煎饼”。同样来自布列塔尼的法国老板,把他从小吃到大的味道,原汁原味地带来了上海,与大家分享他记忆中的那温暖的味道。

限定菜单中有一款焦糖菠萝和朗姆酒冰淇淋的神仙组合:甜蜜微酸的菠萝自带热带风情,冰淇淋更是治愈心情的快乐源泉,配上焦脆甜蜜的可丽饼,是夏天的绝配。

SOFT SHELL CRAB 98元

墨尔本街头盛行的All Day Brunch餐厅中,软壳蟹汉堡一度成为潮流,RAC的夏季菜单中也有,不过它在这里不能叫汉堡,要叫三明治。

裹糊炸至酥脆的软壳蟹,显得格外憨态可掬,内部肉质滑嫩,甘甜鲜美。配上柔软的面包和爽口的蔬菜和酱汁,是夏天里油润鲜脆的海洋气息。

PRAWNS&AVOCADO 78元

夏季菜中海鲜一直是热门元素,或许是因为那份清爽鲜甜,格外适合唤醒夏季疲惫的味觉。而这份丰盛的鲜虾牛油果沙拉,俨然是一记活泼又不失温柔的Morning Call。

吃Brunch的仪式感,是从切开这颗流黄的水波蛋开始。粘稠鲜美的蛋黄混合略带酸味的清爽酱汁,搭配甜嫩弹牙的虾肉,爽口的蔬菜和绵密的牛油果,点缀松子仁增香,简单而美味十足。

不容错过的经典美味

RAC COMBO BRUNCH 85元

RAC的牛油果鸡蛋早就火遍魔都,但吃Brunch我还是喜爱这份Combo,因为选择多且丰盛,满满一大盘,看着就已经幸福感满满。实名推荐烤小番茄,酸酸甜甜,咬下去还会爆汁。

麦香十足的面包,抹上黄油,配上滑嫩中带着奶香的炒蛋,以及焦脆的培根和爽口蔬菜。吃完一盘瞬间元气满满,完美治愈忙碌一周的疲惫。

RAC还有一款不能错过的经典,就是这里的咸可丽饼,在法国有一个属于自己的名字——GALETTES。RAC用的是布列塔尼的经典配方,用荞麦粉制作饼皮,带着不太好看的灰棕色,但风味独特营养丰富。

NANTAISE 95元

这里的每一款GALETTES都非常美味,其中NANTAISE是我常常推荐小伙伴的一款。用山羊奶酪搭配生火腿,焦糖苹果和核桃,一口下去,便会想起巴黎街头的味道。羊奶酪特有的香,配上火腿的油润和咸,混合丝丝焦糖甜和坚果香,就是法国人常吃的味道。

PULLED PORK 55元

RAC的三明治也一直是大家的心头好,虽然这个圆圆的外形,一直被大家调笑为“混在三明治里的奸细”。

慢炖至酥烂入味的猪肉,入口惊艳,用料也特别扎实。配着自制的腌菜和鲜蔬,咸香微甜中还带着酸辣的风味,调味绝妙肉感十足,满足到让人感动。

唤醒味觉的水果醋&自然酒

DRINKING VINEGARS 38元

为了迎接炎炎盛夏,RAC还把欧洲的高人气水果醋饮品带来了魔都。现在有菠萝和浆果两种味道,特别酿制的水果醋特调不仅颜值高,酸甜中还带有独特的发酵感,让味蕾充满活力。

熟悉RAC BAR的真爱粉都知道,每当夜幕降临,它都会摇身变成一间美妙的法式小酒馆,主打自然酒。虽然新店暂时没有晚餐,只做Brunch,但这里精选了十几款杯卖自然酒,定期轮替。

作为一个吃西餐无酒不欢的人,各具特色的酒款,配上这里的美食,白天就可以叫上朋友们来聚众小酌,是周末的神仙时光了。

一眼就爱上的复古绿咖啡馆

魔都咖啡地图又添新打卡点

RAC II当然也把安福路上人气超高的咖啡窗口,一起带到了新店,小楼的一层走进去就是新的RAC CAFE。

当初和店铺一起接收的,还有P家这台拉风的咖啡机,摆在窗口非常吸睛,伴着飘出的咖啡香,是路过很难拒绝的咖啡诱惑。

手工瓷砖的随性感,从室外延续到室内,裸露的水泥墙上保留了几处歪歪扭扭的涂鸦,可以去看看写了什么有趣的东西。

但你可别以为这里只有颜值 ,RAC的咖啡品质一向有口皆碑,每次路过安福路口都要买一杯。基底酸度不高且十分香醇,做拿铁有奶油杏仁的迷人的甜香,是不管新人还是老咖都会喜欢的味道。

天气好的时候,在屋里晒着太阳,舒服的只想眯起眼睛捧着咖啡放空。或者在室外的窗边喝一杯咖啡便走也很好,就像意大利街头的咖啡小馆,是生活中简单醇香的幸福温度。

RAC II

地址:陕西南路 55号(原PARAS)

试营业时间:周二至周日 10:00-18:00返回搜狐,查看更多



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